solstikkan

Idag gjorde jag torsk och kräftstjärtsbiffar till middag.

Blanda 1 ägg och en matskedströbröd och låt svälla ca 10 minuter.



Mixa 150g torsk och 1 dl kräftstjärtar i lake.

ta sedan en ½ röd chili och strimla och skal och saft av en ½ lime och en finstrimlad salladslök, salt ooch peppar. blanda allt och låt stå övertäckt i kylen i ca 20 minuter.




Forma sedan till biffar och stek ca 3 minuter på varje sida, servera med potatis.



Muuums!